CÂY SUNG

Cây Sung hay còn được gọi là tụ quả dong hoặc ưu đảm thụ. Cây Sung là một loài cây thường được thấy nhiều ở các làng quê, nhất là ở các vùng có đất ẩm như bìa rừng ven sông, suối, ao hồ. Cây Sung với người việt có tính phong thủy rất cao, nó tượng trưng cho sự sung túc no đủ. Mặt khác theo quan niệm Á Đông thì sung mang ý nghĩa quây quần sum họp. Trồng Sung là mong muốn có một cuộc sống đầy đủ ấm no, gia đình sum hợp quây quần.

Các thông tin về của Cây Sung

Cây Sung là cây thân gỗ thường xanh, có chiều cao từ 6-10m, với thân to có cành lá xum xuê, vỏ cây có nhựa mủ màu trắng, gỗ mềm. Lá cây là dạng lá đơn có kích thước nhỏ trên mép nguyên hoặc có hình răng cưa, trên lá già hay lá bánh tẻ thường có những u lồi do các kí sinh gây ra, lá có tuổi thọ cao.

Đây là cây ưa sáng nhưng khi ánh sáng quá gắt hay thiếu sáng lá cây sẽ trở nên mỏng, cây ít phân cành nhánh, cành nhánh dài ra hơn. Bộ rễ rất khỏe ăn sâu nên có thể trồng ở bờ ao, nơi gần nước, quả tự ra trên các cành già và có khả năng mọc thành hạt để gieo cây non.

Cây Sung thích hợp với điều kiện nóng ẩm của vùng nhiệt đới song có tính chịu khô hạn và lạnh khá cao, khi bị khô hạn hay lạnh thì các điểm sinh trưởng được bao bọc bởi các vảy quanh thân và cành giúp cây có thể chịu đựng được dài hơn vì vậy cây Sung được phân bố rộng rãi.

Cây Sung là loại cây có hoa không đẹp nhưng có gốc, thân cành đẹp mang vẻ chất phác, mộc mạc, lá to cho người chơi có cảm giác thanh nhã đặc biệt quả bám trên thân cây khi chín có màu đỏ đẹp nên cây Sung được dùng trồng để làm cây cảnh trong sân vườn biệt thự, nhà ở , khuôn viên công ty rất đẹp.

Qủa của Sung có thể dùng làm thực phẩm chế biến mứt, còn dùng để làm thuốc chữa trị một số bệnh như nhuận phế, trị nôn, thanh nhiệt, nhuận tràng vì rễ cây, quả và lá có tính bình thanh mát…

Cây Sung được nhân giống bằng hạt hoặc giâm cành, chiết cành song thực tế nhân giống bằng hạt được sử dụng nhiều hơn vì tạ ra cây con sẽ phát triển và sinh trưởng tốt, có bộ rễ như tốt hơn để làm cảnh.

Nhân giống bằng cách gieo hạt cần chọn quả chín, thịt mềm để lấy hạt, chà sát lớp vỏ ngoài cho sạch nhớt sau đó mang gieo ngay, trước khi gieo có thể ủ hạt ở nơi ẩm để hạt dễ nảy mầm, đất gieo hạt cần nhỏ mịm, sạch cỏ, khi gieo xong cần phủ rơm hay xơ dừa rồi tưới nhẹ giữ ẩm cho cây và nên ít tưới dần, khi cây đạt chiều cao từ 15-20cm thì có thể bứng đi trồng.

Đất trồng cây Sung phải chọn loại đất có khả năng giữ nước tốt, nên chọn những nơi có nhiều nước để trồng là tốt nhất, chọn cây cao từ 15-20cm để bứng đi trồng khi thấy cây có lá non thì nên cắt bỏ lá này đi rồi trồng, lấp đất đến phần cổ rễ cây, tưới nước 1-2 lần trong 1 tuần để giữ ẩm cho cây.

Cây Sung là cây dễ tính không đòi hỏi chăm sóc đặc biệt song để cho một cây Sung đẹp có dáng đẹp cho nhiều cành nhánh, lá nhỏ và cành không vươn dài thì nên cắt tỉa cành lá, uốn thân cành theo dáng thế mong muốn và bón phân lân cho cây.

Để cây phát triển theo ý muốn thì nên điều tiết lượng nước tưới cho cây vì nước là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của cây, cần bón thêm phân cho cây 1-2 lần vào đầu mùa mưa.

Ứng dụng Cây Sung

Ở Việt Nam, quả Sung có thể dùng để ăn, chúng ta thường thấy quả Sung suất hiện ở trên các quán ốc, hoặc dùng để muối như muối dưa để ăn cùng thịt kho hoặc cá. Lá Sung non cũng được sử dụng ở trong một số món ẩm thực tiêu biểu như : Thịt chua, thịt lợn, gỏi cá, nem chua….Nhựa Sung thì được dùng để chữa một số vết thương ngoài da, nhọt độc,ngứa….

Những Cây Sung lớn được trồng tự do thì thường được dùng lấy quả cũng như lá phục vụ cho nhu cầu ăn uống  thường ngày như dã kể trên. Còn một phần cây Sung được sử dụng làm cây cảnh trang trí nhà cửa rất bắt mắt.

Nhưng cơ bản cây Sung đối với người chơi hoa thì nó là một trong những cây làm bonsai cực đẹp, các dáng thế của cây Sung mang đến cho người chơi sự đê mê. Cây Sung tượng trưng cho sự sum họp, sự sung túc ấm no nên rất khi lên được bonsai thì thường rất lâu và sẽ được giá rất cao.